La de los principios
Este es el comienzo, un poco cliché pero no por ello menos acertado
Es el momento perfecto y el lugar correcto
Me gusta mucho este cuadro. Esa niña, avanzando dando sus primeros pasos, iluminada por la luz y siendo la parte central del cuadro. Pero también todo ese espacio abierto, toda ese aire y vacío en el espacio, esperando para ser llenado. Espacio para crecer.
¡Hola, bienvenida a esta newsletter! He empezado esta carta en tres ocasiones muy diferentes, y como es natural han tenido contenidos muy diferentes.
En esas tres ocasiones me he encontrado pensando que tenía algo que contar, que quería conectar con las personas que estáis al otro lado y hablaros de mis muchas pasiones.
Porque de esto va a ir la newsletter, de las cosas que me apasionan, que me obsesionan, ya sea de manera momentánea o durante mucho tiempo.
Una cosa que echo de menos en este mundo caótico y acelerado es la pasión, la obsesión, las ganas de profundizar. Me encuentro a menudo en un agujero de conejo, queriendo saber más sobre un tema o queriendo profundizar con las conexiones entre conceptos aparentemente alejados, que no lo están tanto.
Pero somos personas ocupadas, siempre tras la experiencia más novedosa, lo que requiere nuestra atención de manera más acuciante, la última primicia.
Así que desde aquí reivindico (aunque no sea yo de hacer propósitos de Año Nuevo): la pausa, la pasión y la obsesión (sana).
Bienvenido
No quiero que estas cartas se hagan demasiado largas, así que voy a recomendaros esas cosas que he empezado y me están funcionando muy bien.
👗 Una app
Desde hace ya un tiempo he estado utilizando apps para vestirme, en concreto la que más me apaña es la app Whearing. Lo que me gusta de este tipo de aplicaciones es que me permite no pensar mucho en qué ponerme. Que parecerá una tontería pero el bloqueo por exceso de opciones es una cosa que a mí me pasa mucho. Tienes que hacerle fotos a tu ropa (a mí me llevó como una hora hacerle foto a toda mi ropa de diario) y la aplicación te mostrará de manera aleatoria un outfit. Tras ya varios meses de utilizarla me ha permitido retirar de mi armario prendas que realmente no estaba utilizando y darle una segunda vida a prendas que no sabía cómo ponerme. Y muchas veces no es tanto el outfit que me propone (que casi nunca sigo a rajatabla) sino que me proponga una prenda y yo piense qué hacer con ella.
📚Un proyecto
El Adviento fantástico lleva ya una semana de andadura con sus correspondientes siete relatos o artículos publicados (más el prólogo). Para el que no conozca esta preciosa iniciativa, una vez al día, en su página web Ana y David publican un relato de un autor diferente, todos de género y un enlace a la organización benéfica que propone dicho autor y a la que el lector puede donar. Lo que me encanta de este tipo de iniciativas es que siempre traen algo interesante al género, una manera de ver las cosas nueva y un enfoque interesante.
🍅 Una receta
El que me conoce ya sabe que tengo la vida, bueno, un poco organizada y sistematizada. Una de las cosas que me encanta hacer es cocinar, pero como ya he mencionado, La Vida™ a veces nos lo pone difícil. Pero esta receta es la cosa más sencilla y llevo obsesionada con ella meses. Se necesita:
Un paquete de gnocchis frescos
Tomates cherry
Cebolla
Ajo
Las verduras que le quieras poner o que tengas por casa
Sal, aceite y las hierbas que te gusten
Opcional: queso (no es opcional)
Se hace de la siguiente manera:
Precalentar el horno a 180°
En una bandeja para horno ponemos los cherry, los gnocchis, la cebolla cortada a trocitos, el ajo rallado y las verduras troceadas que quieras.
Le echamos un buen chorretón de aceite, la sal y las especias o hierbas que quieras. Queda bien orégano y albahaca, pero es el momento de ponerse creativo.
Removemos bien para que todo quede impregnado. A mi me gusta meter las manos, que hay que sentir la comida.
Lo pones al horno 25 minutos, dándole una removida pasados 10-15 minutos.
Cuando lo saques le echas el queso, un buen feta por ejemplo, o parmesano.
Y ya está, a comer.
Pues ya estaría. Muchas gracias por venir. Esta newsletter no va a tener periodicidad, cuando se envíe será enviada. Espero que la disfrutes de todas maneras.
Un besazo.
¡Me ha encantado! Muy buen comienzo 😊. Estoy deseando probar la receta de ñoquis.